PLAISIRS CULINAIRES

Peu de régions gastronomiques ont fait l’objet de tant de distinctions que le Margraviat (Markgräflerland). La cuisine du Pays de Bade est même cotée comme unes des meilleures d’Allemagne. Les raisons de ce succès sont nombreuses. Une des principales en sont les ingrédients livrés par les producteurs de la région, garants de qualité et de fraîcheur. Les sols de la région sont très fertiles, ce qui permet aux légumes, aux asperges, aux fruits et aux herbes fraîches de se développer idéalement. La Forêt-Noire produit champignons, viande, gibiers, miel et poisson frais. De nombreuses recettes laissent deviner la proximité de la France et de la Suisse. C’est ainsi qu’à Badenweiler vous pourrez non seulement déguster la cuisine du Pays de Bade, mais aussi l’art culinaire d’une région transfrontalière.